Калифорнийский анчоус
Калифорнийский анчоус — Engraulis mordax Girard, 1854. Northern [California, plain, North Pacific] anchovy (англ.); anchois du Nord, anchois du Pacifique (фр.); Amerikanische [Nordpazifische, Nordamerikanische] Sardelle (нем.); anchoa, anchoveta de California (исп.).
Признаки. Тело удлиненное, высота его 5—6 раз укладывается в длине тела. Голова длинная, умеренно сжата с боков, ее длина в 3,5—4 раза меньше длины тела.
D 14—19; А 19—26; Р 13—20; тычинок на нижней половине 1-й жаберной дуги 37—45; позвонков 43—47.
Родственные формы. См. описание европейского анчоуса Е. encrasicolus.
Распространение. Западное побережье Северной Америки, от южной оконечности полуострова Калифорния до островов Королевы Шарлотты. Калифорнийский анчоус наиболее многочислен в районе от центральной части полуострова Калифорния до Сан-Франциско в водах с температурой от 14,5 до 18,5 °C.
Биология
Характеристика. Морская стайная прибрежнопелагическая рыба.
Размножение. Массовое икрометание у побережья Калифорнии в конце зимы—начале весны при температуре воды 10—23,3 °C. Массовый нерест наблюдается при температуре 13—17,5 °C в верхних слоях воды. Икрометание порционное, плодовитость от 4 до 26 тыс. икринок, первая порция обычно составляет около 75 % всей выметанной икры.
Развитие. Икринки пелагические, прозрачные, эллипсоидальной формы. Максимальный диаметр 1,2—1,5 мм. Желток сегментирован. Выклев предличинок происходит на 2—4 сутки при длине 2,5—3 мм.
Желток рассасывается через 36 ч. Молодь длиной 25 мм заканчивает метаморфоз.
Рост. Калифорнийский анчоус относится к рыбам с коротким жизненным циклом. Немногие особи доживают до четырех лет, хотя отмечены отдельные экземпляры в возрасте семи лет длиной 22,5 см. Основу промысловых уловов составляют особи двух-трех лет длиной 12—14 см, массой 15—30 г.
Некоторые особи достигают половой зрелости в конце первого года жизни при длине 90— 100 мм. В основном калифорнийский анчоус становится половозрелым в двухлетнем возрасте, но часть особей созревает только на четвертом году жизни.
Питание. Питается фитопланктоном и зоопланктоном, иногда — личинками и икрой рыб, в том числе собственного вида.
Миграции. Калифорнийский анчоус совершает регулярные сезонные миграции. В конце зимы и весной после нереста подходит к берегам и одновременно продвигается на север. Протяженность миграции на север определяется гидрологическими условиями года. Наибольшие подходы анчоуса на север ареала отмечаются лишь в теплые годы.
Промысел и использование
Вылов в 70-е годы в США составлял 50—200 тыс. т в год. С 1987 г., когда было выловлено 167 тыс. т анчоуса, его вылов ежегодно снижался, достигнув в 1994 г. своего минимума — 3,90 тыс. т, но несколько возрос к 1995 г. — до 27,02 тыс. т, а затем снова понизился (тыс. т): 1996 г. — 14,1; 1997 г. — 7,9; 1998 г. — 2,3. Затем снова начался рост уловов (тыс. т): 1999 г. — 11,1; 2000 г. — 19,5. Большая часть вылова приходится на Мексику и США. Ловят кольцевыми и кошельковыми неводами, а также в небольшом количестве лампарой. Освоен опытный траловый промысел с использованием крупногабаритных пелагических тралов с океанических рыболовных судов. Вылов за одно траление составляет 30—40 т. Кошельковый лов ведется осенью в прибрежном районе, где калифорнийский анчоус образует большие промысловые скопления. В этот период он имеет наибольшую пищевую ценность. Траловый промысел возможен в зимне-весенний период, когда рыбы отходят от берегов.
Калифорнийский анчоус является жирной рыбой (жирность 14—20 %). Применяется в качестве приманки при тунцовом промысле, в небольшом количестве используется для производства консервов и получения жира.
