Индийский столефор
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Индийский столефор

Индийский столефор

Индийский столефор — Stolephorus indicus (van Hasselt, 1823). Индийский анчоус; Indian anchovy (англ.); anchois indien (фр.); boquerdn indio (исп.).

Признаки. Тело удлиненное, почти цилиндрическое; его высота укладывается 5,5—6,5 раз в общей длине. Голова небольшая, глаза крупные; рыло закругленное, его длина составляет примерно 3/4 диаметра глаза. Maxillare доходит до переднего края предкрышки. Анальный плавник начинается под серединой спинного. Между грудными и брюшными плавниками киль из 2—6 игловидных чешуй.

D 16; А 19—21; Р 14—16; V 7; тычинок на 1-й жаберной дуге (17—20) + (21—25) = 39—44; вдоль боков тела 37—42 ряда чешуи.

Окраска коричневатая с серебристой боковой полоской, расширенной в середине тела. Позади затылка большое темное пятно. Плавники малиновые, хвостовой — черноватого цвета.

Распространение. Индийский океан: вдоль побережья Африки — от Красного моря до южной оконечности материка, Мадагаскар, Маврикий; прибрежные воды всей северной части Тихого океана; Тихий океан: Южно-Китайское море, воды у Филиппин, моря Индонезии, у Новой Гвинеи, залив Карпентария, у Самоа и Таити.

Биология

Характеристика. Индийский столефор морская стайная прибрежнопелагическая рыба; может заходить в реки.

Размножение. В районе Западного Индостана нерестится с мая по сентябрь на небольших глубинах в ранние утренние часы. Икра пелагическая, обнаружена над глубинами до 40 м.

Икра грушевидной формы. Продольный диаметр икринок 1,98 мм, поперечный — 0,68 мм.

Рост. Длина достигает 15,3 см, обычно около 12 см.

Промысел и использование

Ловят береговыми закидными неводами, ловушками и тралами. Специализированный промысел не ведется, попадает как прилов при промысле других рыб.

Индийский столефор местным прибрежным населением употребляется в свежем виде. В отдаленные от мест лова районы вывозится в виде вялено-сушеной продукции, рыбного соуса и пасты.

Семейство Анчоусовых - Engraulidae

Отряд Сельдеобразных - Clupeiformes

Кета

Кета — Oncorhynchus keta (Walbaum, 1792). Хайко (на Камчатке, устаревш.); chum salmon, dog salmon, keta (англ.); saumon keta, saumon chien (фр.); Sibirischer Lachs, Ketalachs (нем.); keta (исп.); sake, shiro-zake (яп.).

Голавль

Голавль — Leuciscus cephalus (Linnaeus, 1758) Головль, головень, клень (на Днепре и Днестре); галавень (белорус.); chub, skelly (англ.); chevaine commun, meunier, chevaine meridional (фр.); Dobel, Aitel, Alet, Dickkopf (нем.): cacho, cachuelo...

Средиземноморская финта

Средиземноморская финта — Alosa fallax nilotica (Geoffrey Saint-Hilaire, 1808). Фiнта середземноморьска (укр.); twaite shad (англ.); alose finte, fausse alose (фр.); Finte, Perpel (нем.); alose, cheppia, laccia (итал.); saboga falsa (исп.);...

Как мы вываживали тайменя

Прошел почти год с моей последней зимней охоты на тайменя. Тогда мы с друзьями рыбачили в конце марта на реке Иман (ныне река Большая Уссурка) и поймали трех таймешат весом около...

И такое бывает!..

Рыбачили мы с приятелем в глухозимье на Ладожском озере. К полудню возле наших лунок сиротливо лежало по паре заледеневших плотвичек и по тройке окуньков. Рыболовы неторопливо переходили от лунки к...

Запеканка с рыбой

Мой рецепт приготовления самой разной рыбы позволяет даже из скромного улова сделать вкусное блюдо. Соотношение основных компонентов - рыбы, картофеля, грибов - таково: 3:1,5:1. Еще на каждые 300 г рыбы...