Звёздчатый скат
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Звёздчатый скат

Звёздчатый скат

Звёздчатый скат — Raja radiata (Donovan, 1808). Starry ray (англ.); raie epineuse. raie radiee (фр.); Sternrochen (нем.); raya radiata (исп.); raia repregada (порт.); kloskate, trollskate (норв.); klorocka (швед.).

Признаки. Диск округлый, рыло сравнительно тупое. По средней линии тела имеется ряд из 12—19 (обычно 13—17) больших радиальных бороздчатых шипов, параллельно ему — несколько рядов более мелких шипов, по бокам хвоста шипов нет.

Спина светло-коричневая с расплывчатым мраморным узором из кремовых и темно-коричневых пятен. Нижняя сторона тела светлая с серым краем у хвостового плавника.

Родственные формы. Многочисленные (более 130) виды рода Raja.

Распространение. Населяет воды Северной Атлантики, вдоль побережий Европы (на юг до Ла-Манша) и Америки (на юг до Новой Шотландии). Проникает в западную часть Балтийского моря. В Баренцевом и Белом морях довольно обычен.

Биология

Характеристика. Встречается на глубинах от 9 до 1000 м, обычно 50—100 м, при температуре воды от минус 1,7° до плюс 10 °C. Предпочитает песчаные и илистые грунты.

Размножение. Звёздчатый скат размножается в течение всего года, но чаще откладывает яйца на грунт в феврале—июне.

Развитие. Яйцевые капсулы длиной до 70 мм, шириной до 55 мм. Пара верхних отростков капсулы длиннее нижних (длина верхних отростков 4—7 см, нижних — 2,5—6 см). Период развития эмбрионов около 2,5 мес. Вышедшие из капсулы скаты имеют длину около 10 см.

Рост. Максимальная общая длина взрослого звездчатого ската до 1 м, обычно не более 63 см при ширине диска 40 см. Половозрелыми самки становятся по достижении длины 39 см, самцы — 42 см.

Питание. Хищник. Питается рыбами: мойвой, песчанкой, треской, пикшей, а также ракообразными и другими бентическими беспозвоночными, кроме зарывающихся форм. Обнаруживает пищу с помощью обоняния.

Промысел и использование

Специализированного промысла нет, добывается звёздчатый скат в качестве прилова в Баренцевом море в больших количествах. Мировой вылов в 90-е годы XX века составлял от 0,3 до 1,7 тыс. т в год. Ловят тралами и ярусами вместе с другими видами рыб.

Печень используется для вытопки жира, остальные части тела — на кормовую муку, в некоторых странах звёздчатый скат поступает на рынок в охлажденном виде после удаления головы и внутренностей.

Семейство Скатовых, или Ромбовых скатов - Radjidae

Отряд Скатообразных - Rajifomes

Уклея

Уклея — Alburnus alburnus (Linnaeus, 1758). Уклейка, верховодка, сибиль, селява; верховодка звичайна (укр.); верхаводка, ciбiль (белорус.); bleak (англ.); ablette commune, chevaine blanc (фр.); Ukelei, Laube, Silberfisch, Blecke, Uckelei (нем.).

Нерка

Нерка — Oncorhynchus nerka (Walbaum, 1792). Красная; sock-eyed [red, blue-backed] salmon, [summer, spring, run] sockeye (англ.); saumon nerka (фр.); Blauriicken, Blauriickenlachs (нем.); salmon rojo (исп.); beni-zake, benimasu (яп.).

Сима

Сима — Oncorhynchus masou (Brevoort, 1856). Salmon trout, cherry [masu] salmon (англ.); masou, saumon japonais (фр.); Masu-Lachs (нем.); salmon japones (исп.); sakuramasu (яп.).

Деликатное рагу

На полкило филированной рыбы понадобится: пол-луковицы, 3 маленьких разноцветных тонкостенных болгарских перца или один большой, поярче, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки майонеза, специи (черный перец, имбирь, майоран, базилик или что захочется).

Народные приметы. Можно ли доверять народным приметам?

Горожане обычно болезненно переживают (пусть даже это спрятано совсем глубоко, где-то в подсознании) вынужденный разрыв с миром живой природы. Отсюда и это неистребимое стремление - у одних с лопатой на...

Ловля карпа

Вопрос о насадках - едва ли не основная тема разговоров карпятников. Чем дольше ловишь карпа, тем больше убеждаешься, что невозможно найти универсальную приманку. И дело не только в большом разнообразии...