Орегонская мерлуза
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Орегонская мерлуза

Орегонская мерлуза

Орегонская мерлуза — Merluccius productus (Ayres, 1855). Тихоокеанская северная мерлуза; North Pacific hake, Pacific hake (англ.); merlu du Pacifique nord (фр.); Nordpazifischer Seehecht (нем.); merluza del Pacifico norte, pescadilla (исп.).

Признаки. Высота тела укладывается около 5 раз в SL. Голова относительно короткая, ее длина укладывается 3,5—4,0 раза в SL. Рот конечный, косой, клыковидные зубы расположены на челюстях в два ряда, есть зубы на сошнике. Длина верхней челюсти укладывается 2,0—2,2 раза в длине головы, рыло — 2,8—3,2 раза, диаметр глаза — 4,0—7,9 раза. Первый спинной плавник выше второго спинного. Выемка во втором спинном плавнике находится на расстоянии, несколько большем 1/3 от конца плавника. Второй спинной и анальный плавники в задней части тела (после выемки) равны или чуть выше, чем в передней. Грудной плавник доходит или даже заходит за вертикаль начала анального плавника. Задний край хвостового плавника всегда с выемкой. Боковая линия приподнята вверх в передней части тела.

D1 I 9—12; D2 39—44; А 39—44; Р 14—16; V 6—8; число чешуй в боковой линии 125—144; жаберных тычинок на 1-й дуге 18—23; позвонков 53—54.

Спина темно-серебристая, бока серебристые, брюхо белое.

Родственные формы. Орегонская мерлуза на юге своего ареала может быть встречена совместно с гватемальской мерлузой М. angustimanus Garman, отличающейся от нее меньшим (16—18) числом жаберных тычинок на 1-й дуге.

Распространение. Орегонская мерлуза обитает у западного побережья Северной Америки, между 48—23° с.ш., от залива Аляска (встречается севернее острова Ванкувер) до Калифорнийского залива (включая и его северную часть). Различают несколько популяций: океаническую, фьордовую (во внутренних водах Британской Колумбии), красный карлик (у полуострова Калифорния) и др.

Биология

Характеристика. Придоннопелагический вид. Встречается от полосы прибоя до глубины 1000 м. Заходит в опресненные предустьевые участки, эстуарии. Встречается при температуре воды 6—17° С, молодь предпочитает более высокую температуру (более 10 °C).

Размножение. Нерест происходит на глубинах в удалении от берега (до 30—80 миль), у Южной Калифорнии и в Калифорнийском заливе. Нерест порционный, продолжается с января по июнь (пик в феврале—марте). Плодовитость от 46 до 500 тыс. икринок.

Развитие. Икра пелагическая. Она проходит развитие в горизонте воды 60—200 м при температуре 8,6—15,7 °C. Время ее инкубации от 2 до 14 дней, при температуре 13—14 °C — 3—3,5 суток.

Рост. Длина достигает 91 см, но обычно в уловах рыбы длиной менее 60 см. Живет не менее 16 лет (такой возраст имела особь длиной 83 см). Растет довольно быстро. Созревает при длине 35—42 см в 3—4 года.

Питание. Питается эвфаузиидами, декаподами, кальмарами, различными видами рыб (анчоусами, корюшками и др.).

Миграции. Орегонская мерлуза мигрирует летом на нагул в северные районы ее ареала (до залива Аляска). Осенью мигрирует на зимовку на юг, в район Калифорнии, где и нерестится. Мерлуза совершает суточные вертикальные миграции: днем она держится у грунта, ночью косяки поднимаются в толщу воды и рассредотачиваются.

Промысел и использование

Общий вылов орегонской мерлузы (тыс. т): 1986 г. — 186,3; 1987 г. —298,0; 1988 г. — 198,6; 1989 г. - 241,0; 1990 г. - 184,3; 1991 г. - 31,4; 1992 г. - 56,2; 1993 г. - 140,8; 1994 г. - 252,8; 1995 г. - 177,0; 1996 г. - 195,4; 1997 г. - 227,7; 1998 г. - 227,8; 1999 г. - 217,0; 2000 г. — 206,7. До 1989 г. основная часть уловов приходилась на США (87,6 % общего вылова), на Польшу — 7,6 % и СССР — 4,8 %. С 1992 г. орегонскую мерлузу ловят только США.

Вылов орегонской мерлузы СССР (тыс. т): 1988 г. — 11,5, 1989 г. — 11,6, 1991 г. — 0,2. Отечественный промысел велся главным образом разноглубинными тралами.

Орегонская мерлуза реализуется в мороженом виде. Хорошая пищевая рыба.

Семейство Мерлузовых - Merlucciidae

Гладкий ромб

Гладкий ромб — Scophthalmus rhombus (Linnaeus, 1758). Гладкий калкан, бриль; гладенький ромб (укр.); brill (англ.); barbue (фр.); Glattbutt, Kleist (нем.); remol (исп.); rodaballo (порт.).

Новозеландская мерлуза

Новозеландская мерлуза — Merluccius australis (Hutton, 1872). Чилийская мерлуза, многопёрая мерлуза, южная мерлуза; southern hake, English hake, haddock, Patagonian hake, New Zealand hake (англ.); meriu austral (фр.); merluza austral, merluza...

Остроголовая камбала

Остроголовая камбала — Cleisthenes herzensteini (Schmidt, 1904). Камбала Герценштейна; pinewood flounder (англ.); Herzensteins Plunder, Spitzkopfscholle (нем.); sohachi (яп.).

Арктический голец

Арктический голец — Salvelinus alpinus (Linnaeus, 1758). Богатинская палия, голец Черского, голец Дрягина, якутский голец, нейва, таймырский голец, голец Таранца, есейская палия; Arcticjalpine] char (англ.); omble chevalier (фр.); Wandersaibling (нем.).

Единомышленники. Безнасадочные мормышки

Появление "Безнасадок" Полвека назад кусочек свинца, зажатый на крючке, считался на Алтае уловистой мормышкой. Потом разнообразные формы мормышек посыпались, как из рога изобилия. Пешню сменили современные ледобуры, и рыболовы получили возможность...

Рецепты приготовления хариуса

Жаркое из хариуса Сначала снимаем филе хариуса и режем на маленькие кусочки. Подсаливаем и перчим. Мелкой соломкой режем морковку и репчатый лук.