Камчатская микижа
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Камчатская микижа

Камчатская микижа

Камчатская микижа — Parasalmo mykiss (Walbaum, 1792). Камчатская сёмга, стальноголовый лосось; Kamchatka steelhead (англ.).

Признаки. Продольная красная полоса по бокам тела сохраняется и вне времени нереста. На теле и плавниках много «х»-образных и круглых темных пятен, брюшные плавники ярко- красные.

D 10—12; А 8—12; Р 11 — 17; в боковой линии 125—150 чешуй; жаберных тычинок на 1-й дуге 16—22; позвонков 60—66.

Распространение. Обитает в реках п-ва Камчатка (Большая, Быстрая, Тигиль, р. Камчатка), есть в Пенжине, не выходит в море, за исключением приустьевых пространств. В северо- восточной части Тихого океана известна по Американскому побережью, от Аляски до Калифорнии.

Биология

Характеристика. Микижа Р. mykiss как вид представлена проходными (камчатская микижа, или камчатская семга, стальноголовый лосось) и пресноводной (радужная форель) формами.

Размножение. Нерестится в июне, откладывая икру в гнезда. Плодовитость колеблется от 0,6 до 2,6 тыс. икринок. В период нереста не питается. После нереста рыбы скатываются в море. В течение жизни нерестится до 5-ти раз.

Развитие. Период эмбрионального развития составляет 40—60 дней.

Рост. Длина половозрелой микижи в среднем 39—51,7 см. масса 700—1650 г. В озерах живет более крупная микижа длиной до 78 см, массой до 5,3 кг.

Половозрелой становится в возрасте 3—4 года.

Питание. Питается молодью различных рыб, воздушными и водными насекомыми, попадающими в воду грызунами и т.д.

Промысел и использование

Объект местного промысла. Реализуют в свежем, мороженом или копченом виде; засаливают.

Семейство Лососевых - Salmonidae

Елец

Елец водится в бассейнах рек Балтийского и Северного морей. В бассейне Черного моря встречается в реках западных районов страны, включая Дон. В Волге держится в верхней и средней ее части...

Полосатая анчовиелла

Полосатая анчовиелла — Anchoviella lepidentostole (Fowler, 1911). Суринамская анчовиелла; broadband anchovy, striped anchovy (англ.); anchoa nata (исп.); majuba (порт.).

Длиннокрылая акула

Длиннокрылая акула — Carcharhinus longimanus (Poey, 1861). Oceanic whitetip shark (англ.); requin oceanique (фр.); Wei (3spitzen-Menschenhai, Weippitzenhai (нем.); tiburon oceanico, jaqueton de ley (исп.).

Вкус икры под микроскопом

Современные научные методики позволяют с помощью ДНК-анализа идентифицировать чёрную икру и узнать её происхождение вплоть до конкретной особи. Чтобы отличить браконьерскую икру от аквакультурной, существуют два уровня анализа.

Рыба, запеченная в чешуе

С этим очень простым способом приготовления рыбы меня познакомили нижегородские рыбаки, когда мы несколько дней вместе рыбачили на Волге. Готовили они тогда некрупных, около килограмма, судачков, причем в коптильне на...

Необычная рыбалка

Мы приехали ловить щуку на жерлицы в Исаковский залив Истринского водохранилища. Воду сильно сбросили и жерлицы мы выставили там, где подо льдом было от 15 до 30 см. воды.