Сибирский Хариус
«Рыбалка – это не увлечение, не привычка и, тем более, не просто желание заняться чем-нибудь в свободное время.
Рыбалка сродни поэзии: это – состояние человеческой души».

Сибирский Хариус

Сибирский Хариус

Сибирский Хариус  Thymallus arcticus (Pallas, 1776) Рыба средних размеров. Сибирский хариус характеризуется длинным спинным плавником (17 — 25 лучей), заметно более высоким у половозрелых самцов. Задняя часть спинного плавника закругленная. Рот конечный, сравнительно маленький. Верхнечелюстная кость достигает вертикали середины глаза. Отличается от европейского хариуса короткой головой (18 — 21% длины тела). Окраска яркая.

Молодые хариусы имеют серебристую окраску, по телу разбросаны мелкие черные пятна, на боках продольные полосы буровато-желтого цвета. Половозрелые хариусы значительно темнее, с крупными красноватыми пятнами на задней части тела. Парные плавники желтые или красноватые, непарные фиолетового оттенка с голубоватым отливом. На спинном плавнике в задней его части ряды красноватых пятен округлой формы. Число позвонков 54 — 62. Жаберных тычинок 14 — 22, пилорических придатков 11—33. В спинном плавнике 5—10 неветвистых и 10—17 ветвистых лучей, в анальном, соответственно, 3 — 5 и 7—12. В боковой линии 77—107 чешуй.

Распространение. Бассейны рек Кары, Оби, Енисея и Кобдо. На Среднем Урале в реках восточного склона Уральского хребта распространен западносибирский подвид Thymallus arcticus arcticus. Численность сокращается в промышленных районах. Наиболее многочислен в бассейне реки Лозьвы. После прекращения молевого сплава и сокращения сбросов гидролизного производства численность хариуса в Лозьве стала расти.

Возраст и размеры. Взрослый хариус достигает 0,5 м длины и до 1,5 кг. Половозрелость наступает на 3 — 5 году жизни при массе 0,3 —0,4 кг. Предельный возраст 10 лет.

Образ жизни. Сибирский хариус имеет сложную внутривидовую структуру: помимо подвидов он образует несколько экологических форм (озерные, озерно-речные, речные, ручьевые). На Среднем Урале представлен речной и ручьевой формами. Геофильный вид локальных местообитаний. Обитает главным образом в небольших речках с чистой водой и быстрым течением. Нерест в мае —июне, на галечном и каменистом грунтах при температуре воды 4—12° С. В период нереста хариусы приобретают яркую окраску: парные плавники краснеют, а непарные становятся фиолетовыми. Период развития икры продолжается 14 — 27 суток в зависимости от температуры воды. Типичный эврифаг. Питается донными беспозвоночными, икрой рыб, падающими в воду насекомыми, крупные рыбы могут хищничать.

Очень требователен к чистоте воды. При загрязнении рек сохраняется лишь в верховьях и мелких притоках. В лесных истоках рек исчезает в связи с их обмелением и нарушением гидрологического режима в результате сведения лесов.

Статус вида. В регионе — объект спортивного рыболовства, существуют ограничения по промысловой мере на вылов неполовозрелых рыб.

Южная двухлинейная камбала

Южная двухлинейная камбала — Lepidopsetta mochigarei Snydler, 1911. Белобрюхая камбала; dusky sole (англ.); asabagarei (яп.).

Маленькая тресочка

Маленькая тресочка — Trisopterus minutus (Linnaeus, 1758). Обыкновенный капелан; poor cod (англ.); capelan de Mediterranee (фр.); Zwergdorsch, Kapelan (нем.); mormoro (итал.); sypike (норв.); pikkuturska (фин.); clyskolja, glysa (швед.); moienaar (голл.);...

Белуга

Белуга — Huso huso (Linnaeus, 1758). Быуга (укр.); great (white) sturgeon, beluga (англ.); (grand) esturgeon russe, beluga (фр.): Riesiger Hausen, Beluga (нем.).

Бестер

Бестер — Huso huso (L.) x Acipenser ruthenus L.. Bester (англ.). Межродовой гибрид между белугой и стерлядью, воспроизводимый «в себе». Впервые получен проф. Н.И.Николюкиным и Н.А.Тимофеевой в Тепловском рыбопитомнике Саратовской области...

Поденки-метлицы

Поденки-метлицы — водятся на реках средней и южной полосы России. Существует несколько разновидностей поденки. Наиболее крупная из них «эфемера вульгата», или «метелок», как называют ее рыболовы.

Рецепты приготовления хариуса

Жаркое из хариуса Сначала снимаем филе хариуса и режем на маленькие кусочки. Подсаливаем и перчим. Мелкой соломкой режем морковку и репчатый лук.