Серушка
Серушка
Сорога, сорожка.
Признаки. Высота тела 30—36 %, чаще 33—35 %, SL; высота спинного плавника 20—25 %, чаще 21—23 %, SL.
D III 9—11 (чаще 10); A Ill 10—12 (чаще 10); в боковой линии 42—45 чешуй (чаще 43—44). Окраска, как у типичной плотвы.
Родственные формы. Серушка — форма плотвы, ранее признававшаяся ее подвидом — Rutilus rutilus fluviatilis (Jakowlew).
Распространение. Волго-Каспийский район — от Камы до Северного Каспия, нижнее течение Урала, Терека. Встречается в Северном Каспии вместе с воблой.
Биология
Характеристика. Серушка - рыба озерно-речная, туводная, реже встречается в солоноватых водах.
Размножение. Нерест происходит весной при температуре воды 9,5—15 °C. Икра откладывается на водную растительность. Икрометание единовременное.
Развитие и рост. Икра клейкая. Эмбриональный период длится 4—5 дней. Длина половозрелых рыб от 13 до 26 см, преимущественно от 15 до 23 см. Длина в (см): на первом году жизни — 2—6; на втором — до 9,6; на третьем — 14,0; четвертом — 17,5; пятом — 19,2; шестом — 20,2; седьмом — 21,0; девятом — 23.
Половая зрелость наступает в возрасте трех лет (24-).
Питание. Молодь питается зоопланктоном и частично бентосом. Взрослые — личинками насекомых, моллюсками, донными рачками, взрослыми насекомыми и в незначительной степени растительностью (гречихой земноводной, рдестами).
Миграции. Серушка, живущая в култучной зоне Северного Каспия, перемещается в реки для нереста, но эти миграции незначительны по протяженности.
Промысел и использование
В Волго-Каспийском районе серушки вылавливалось около 1 тыс. т ставными сетями, закидными неводами.
Реализуется серушка в свежем, охлажденном, мороженом и вяленом виде.
