Новозеландская мерлуза
Новозеландская мерлуза — Merluccius australis (Hutton, 1872). Чилийская мерлуза, многопёрая мерлуза, южная мерлуза; southern hake, English hake, haddock, Patagonian hake, New Zealand hake (англ.); meriu austral (фр.); merluza austral, merluza surena, merluza del sur, maltona (исп.).
Признаки. Тело низкое, прогонистое, умеренно сжатое с боков. Голова короткая, укладывается 3,5—4,0 раза в SL. Рот конечный, косой, с острыми клыковидными зубами, есть зубы на сошнике, нет зубов на нёбных костях. Нижняя челюсть выступает вперед. Длина верхней челюсти укладывается 1,8—2,1 раза в длине головы, рыло — 2,6—3,0 раза, межглазничное расстояние — 3,3—4,0 раза, диаметр глаза — 5,3—8,6 раза. Первый спинной плавник чуть выше задней части второго спинного плавника. Выемка во втором спинном и анальном плавниках находится примерно посередине этих плавников. У крупных рыб (более 50 см SL) грудные плавники не заходят за анальное отверстие. Хвостовой плавник со слабой выемкой. Боковая линия приподнята в передней части тела. Чешуя мелкая циклоидная.
D1 1 9—12; D2 39—45; А 40—46; Р 13—16; V 7; число чешуй в боковой линии 144—171; жаберных тычинок на 1-й дуге (2—4) + (8—12) = 11 — 15; позвонков 53—58.
Спина серая, бока более светлые, брюхо серебристое.
Родственные формы. Род Merluccius содержит 13—14 видов, обитающих в тропических, субтропических и умеренных водах всех океанов. У Южной Америки новозеландская мерлуза может совместно встречаться с чилийскоперуанской мерлузой М. gayi (Guichenot) (в северной части своего ареала у берегов Чили) и аргентинской мерлузой М. hubbsi Marini (на патагонском шельфе).
Распространение. Ареал новозеландской мерлузы распадается на две части. Новозеландская популяция обитает вокруг острова Южный (южнее 40° ю.ш.), на хребете Чатем и плато Кэмпбелл. Южноамериканская популяция обитает вокруг южной оконечности материка; по Тихоокеанскому побережью вид встречается на север до 40° ю.ш. (севернее острова Чилоэ), по Атлантическому побережью — на север до 18—40° ю.ш. Южноамериканская популяция часто в литературе указывается как самостоятельный вид — чилийская или многоперая мерлуза М. polylepis Ginsburg.
Биология
Характеристика. Придонный вид. У Новой Зеландии отмечается в диапазоне глубин 415—1000 м (придонная температура 5,8—8,0 °C), у Южной Америки — на глубинах 62—800 м (температура 3,8—9,0 °C).
Размножение. У новозеландской популяции нерест отмечен в июле—августе у западного побережья острова Южный на глубинах 800—1000 м. На патагонском шельфе южнее 47° ю.ш. нерестится с мая по август.
Рост. Длина достигает 1,3 м, обычно в уловах 0,6—1,0 м. Самцы созревают в среднем при длине 65 см, самки — 85 см.
Питание. У Новой Зеландии питается рыбами (чаще трескообразными), кальмарами, эвфаузиидами и различными донными организмами. В водах Южной Америки в пище мерлузы часто отмечаются южная путассу Micromesistius australis, макрурусы, различные нототеноидные рыбы, кальмары.
Миграции. В летний период (Южного полушария) рыбы мигрируют на юг на нагул и возвращаются на север для нереста в зимний период.
Промысел и использование
Промысловый вид. Новозеландскую популяцию облавливают Новая Зеландия, Япония, Южная Корея, Россия. По данным международной статистики, общий вылов мерлузы в этом районе составлял (тыс. т): 1989 г. — 3,7; 1990 г. — 4,1; 1992 г. — 6,2; 1994 г. — 3,5; 1995 г. — 10,9; 1996 г. — 8,9; 1997 г. — 11,3; 1998 г. — 17,6; 1999 г. — 19,4; 2000 г. — 16,0; из них на Россию приходилось (т): 1994 г. — 278, 1995 г. — 414, 1996 г. — 27, 1997 г. — 202. Более значителен вылов этого вида у берегов Южной Америки, где его в основном промышляют Аргентина и в меньшей степени Чили.
Добывают тралами различного типа.
Мясо вкусное, большую ценность представляет также печень. Реализуется новозеландская мерлуза в мороженом виде.
