Европейская речная минога
Европейская речная минога — Lampetra fluviatilis (Linnaeus, 1758). Верхнечелюстная пластинка широкая, по краям ее имеется по одному зубу: на нижнечелюстной пластинке обычно семь зубов (от пяти до девяти), крайние из них увеличены или двураздельные. Верхние губные зубы разбросаны в беспорядке. Боковых губных зубов по три с каждой стороны, из них верхний и нижний двураздельные, средний трехраздельный.
Ротовая воронка Европейской речной миноги
Речная минога имеет обычно светлую окраску, но окраска отдельных особей темная, почти черная. Мигрирующие в реки миноги имеют серебристый или бронзовый цвет с металлическим блеском, перезимовавшие в реке приобретают темный серо-синий цвет, теряют блеск.
Родственные формы. Род Lampetra насчитывает 10 видов. В водах России встречается близкий вид — европейская ручьевая минога L. planeri (Bloch).
Распространение. Европа — от Норвегии до Италии, кроме Пиренейского полуострова, бассейны Балтийского и Северного морей, на запад до Ирландии и Франции, на севере до Ставангера. Есть в бассейне реки Рона, по западному берегу Италии (Арно, Тибр) и в бассейне реки По. В России обитает только в бассейне Балтийского моря. В Ладожском и Онежском озерах образует особую форму.
Биология Европейской речной миноги
Характеристика. Проходная минога. Взрослые особи живут в море на глубине 30—100 м или в крупных озерах, для нереста заходят в реки, поднимаясь высоко по течению.
Размножение. Нерест проходит в апреле — июне в местах с галечно-песчаным грунтом и быстрым течением. Размножается один раз в жизни. Нерест начинается после весеннего половодья при температуре воды не ниже 8—9 еС. В реках Ботнического залива наиболее поздний нерест (в июне — июле). Большая часть миноги после нереста погибает.
Плодовитость речной миноги 18—425 тыс. икринок. Икринки эллипсоидальной, почти грушевидной формы, большой диаметр овариальных икринок перед нерестом (0.9—1,1 мм). Икринки донные, слабоклейкие. Длительность развития отложенной икры 8—14 дней. Оптимальная температура для развития икры 14-16°C. Выклюнувшиеся личинки (пескоройки) слепые, червевидные, желтовато-белого цвета, длиной 3—4 мм. В первые дни малоподвижны; закапываются в грунт. 12— 14-дневные личинки покидают места нереста и разносятся течением, попадая в места с заиленным грунтом. В возрасте трех лет длина личинок 80—90 мм. Превращение во взрослую форму наступает в возрасте 3.5—4.5 года при длине 80-135 мм. Метаморфоз пескороек начинается с середины лета и продолжается несколько месяцев. Осенью процесс метаморфоза ускоряется, и к зиме превращение заканчивается. Молодые миноги зимуют, не питаясь, вместе с личинками в реках у выхода грунтовых вод. Основной скат их в море происходит весной (март — апрель), часть скатывается поздней осенью или в начале зимы.
Рост. Размеры половозрелой миноги в бассейне Балтийского моря 18—49 см, масса 21 — 194 г. Наиболее крупная минога заходит осенью в реки Неман, Вента, в более северных реках минога несколько мельче. Основу стада миноги составляют особи 6—7 лет.
Питание. Взрослая Европейская речная минога паразитирует на салаке, корюшке, кильке и других рыбах. В кишечниках миноги обнаружены зрелая икра салаки, чешуя сельдевых, плавательные пузыри, остатки рыб (кильки, салаки), круглые черви, обитающие в плавательном пузыре корюшки. Миноги прекращают питание до захода в реки, в реке также ничем не питаются. Длительное голодание в реке вызывает большую потерю массы тела, которое укорачивается почти на 10 %, дегенерирует кишечник.
Миграции. Покатные миноги скатываются в возрасте 4—5 лет в море, где проводят от I до 3 лет. Нерестовая миграция вверх по рекам начинается с августа и продолжается до весны. Во время хода минога поднимается по реке со скоростью до 4 км/ч. В реках, впадающих в Рижский залив, наблюдается непрерывный ход миноги с осени до весны, в реках Финского залива ход с ледоставом ослабевает и вновь усиливается весной.
Промысел и использование
Европейская речная минога является традиционным объектом промысла в странах Балтийского бассейна. На Балтике, кроме России, промысел миноги вели Швеция. Финляндия, Польша, Германия. Мировой вылов европейской речной миноги составлял (т): в 1995 г.— 96; 1996 г. — J40; 1997 г. — 87; 1998 г. — 95. Около 90 % вылова приходится на Латвию, остальное — на Эстонию. Промысел приурочен ко времени нерестовой миграции. Миногу ловят миножьими мережами, плетенными коническими корзинками и бураками. Зимний лов в реках Латвии ведется подо льдом. В реках Финского залива — с августа по январь.
Мясо речной миноги — ценный, деликатесный пищевой продукт, который обладает высокими вкусовыми качествами и большой калорийностью. По жирности минога стоит на одном из первых мест, уступая лишь угрю. Особенно высокие вкусовые качества свойственны миноге осеннего хода, когда жирность ее наибольшая (у миноги реки Гауя до 24,6 %. у невской — до 18.8 %). Минога употребляется в пищу в жаренном виде.
