Главное меню
Главная
Правила рыболовства
Безопасность
Рыбы
Календарь
Клёвые места
Практика рыболова
Мастерская
Снасти
Привады, Прикормки, Насадки
Спининговые приманки
Способы ловли
У костра
Снаряжение рыбака
Советы
Вопросы и ответы
Статьи
Зарубежная рыбалка
Видео смотреть
Видео скачать
Кулинария
Юмор
Контакты
Авторам
Галерея
Доска объявлений
Карта сайта
Каталог





Забыли пароль?
Вы не зарегистрированы. Регистрация


Порекомендовать другу:



Реклама


Как поживаете – караси?

В детстве у меня была тайна. В лозняках за огородами обнаружил я неглубокий колодец-копанку. Лег возле него — получше разглядеть, что там в мелкой воде. И обнаружил рыбку. Я поражен был находкой. Как рыбка попала в колодец? Чем кормится? И, наверное, ей скучно? Я стал приходить к копанке ежедневно.

То был карасик. Крошечный, величиной с три копейки. Когда он выплыл из тени на освещенную часть воды, бока нарядно сверкали. «Золотая рыбка...» Сказка тут, в лозняках, была явью. И я до осени, до желтых ивовых листьев, падавших в копанку, наблюдал рыбку. Она привыкла ко мне и, ожидая гостинцев, подплывала к месту в воде, где отражалась стриженая голова.

Тайну хранить немыслимо трудно. И однажды я привел к копанке приятеля — гляди! А дня через три рыбку в колодце я не нашел. «Это Колька!» Но приятель божился, что ничего не знает. А лет через пять, когда мы в болотистых тынчалах ловили плетенкой карасей, жирных и крупных — два умещались на сковородке, — Колька признался (тайну трудно хранить!), что поймал карасика и отдал кошке. Я сказал тогда Кольке «Эх ты!», но почему-то не озлился и не обиделся. И только став уже взрослым, вспоминая пережитое в детстве, всегда чувствую укол совести — не надо было рассказывать Кольке...

Как карасик попал в колодец? Мог его кто-нибудь в копанку выпустить, но скорее всего из болотистых топей утка принесла на лапах икринку, и из нее выросла золотая рыбка далекого теперь детства. Когда я впервые увидел в аквариуме настоящих золотых рыбок, то был разочарован. Они показались мне надутыми, аляповато раскрашенными игрушками. Золотой рыбкой был тот карасик — маленький, аккуратный, как будто отчеканенный из дорогого металла. Теперь я знаю, «домашние» золотые рыбки ведут свою родословную от карасей. Немудрящая рыба, обретаясь в прудах, в болотах, во всяких копанках и канавах, своими метаморфозами может озадачить кого угодно.

«Карась — рыба скучная, ленивая, малоподвижная», — прочел я у патриарха российского рыбознания Леонида Павловича Сабанеева. И впрямь, никто утверждения этого не оспорит. Карась не любит текучие воды, живет там, где никакая другая рыба не может жить. Зарывшись в тине, он чувствует себя в безопасности и корма рядом — нутро карася всегда наполнено «зеленой грязью».

Из-за обилья еды карась весьма неохотно идет на удочку. И никогда нельзя узнать, какие причины заставляют его сегодня хотя и лениво клевать, а завтра «как отрубило», хотя и знаешь: он тут вот, рядом. Клев карася вялый, а пойманный на крючок, он не в пример другим рыбам слабо противится извлеченью из любимой стоячей воды. «Неспортивная рыба», — скажет сейчас рыболов.

Непросто взять и бреднем этого широкотелого, почти круглого, как будто очерченного циркулем увальня, тянешь многопудовый пласт тины, а вытянул — карасей нет, ушли. В низменных тынчалах возле селения Горки, после того как речка Усманка войдет в берега, карасей мы ловили плетеной «топтухой» — большой корзиной из хвороста. Двое подводят корзину к кустам, а третий топчет, пугает малоподвижную рыбу. Вынимаешь быстро «топтуху», а в ней карась, а то и два сразу — литое золото в жидкой грязи! Живучи неимоверно. Целый день топчешь, а приносишь добычу живой — на сковородке пляшет. В мокром мешке, в сыром мху караси, пишут, живут три дня. И в родной своей тинной стихии они живучи неимоверно. С холодами караси зарываются в ил. Мелкое озерцо или пруд промерзает до дна, а карась остается живым, невредимым. И даже замерзая до состояния «стучит как камень», они иногда оживают.

Уху из карасей не варят — никакие специи не отобьют запаха тины. Зато карась жареный, да если еще и в сметане — царское блюдо!

Промыслом карасей при обширности его обитания занимаются только в Западной Сибири. Тут на просторах огромной низменности, где воды больше, чем суши, маленькие самолеты оборудованы не колесами, а поплавками.

Базировалась раньше эта плавучая авиация в Ханты-Мансийске. С бесчисленных озер летчики вывозили горы пойманных карасей. В этих краях карася вялили на продажу. (Пробовал — очень хорош на вкус).

В природе у карася немало врагов. Небольшая его подвижность и стоячесть воды позволяют селиться на теле рачкам-паразитам. Маленьких карасиков  хватают прожорливые личинки стрекозы, преследует их и водяной волк — жук плавунец, способный нападать и на рослого карася. Особо уязвима икра карасей. Охотников до нее в стоячей воде всегда было много — от птиц до всякой болотно-прудовой мелочи. Но в последние годы появилась в Средней России рыбка, угрожающая существованию карася. Ротастая эта рыбка (так и зовется ротан) исконно обитала в пойме Амура и отличалась поразительной неприхотливостью, любая колдобина для нее — рай земной. Неосторожно завезенная в Подмосковье, она стала примером биологического взрыва. Ротан еще более вынослив, чем карась. И в «бросовых» водах жизненные их пространства совпали не в пользу золотого вегетарианца. Ротан — хищник, и икра карасей для него легко доступное лакомство. Там, где прижился ротан, карасю крышка, что и наблюдается повсеместно.

Лет пятнадцать назад в Ивановской области снарядились мы половить карасей «топтухой» в небольших речных старицах. Раз вынули снасть — пусто два — пусто. «Караси есть, — улыбнулся местный парень, — надо уметь их взять». И научил: «Взмутите как следует воду, чтобы не видели снасти». Послушались. И сразу дело пошло на лад, за час — ведро карасей.

Сделаем вывод: тина — тиной, а глаза карасю все-таки служат. Каково же было мое удивленье, когда получил я лет десять назад приглашение в Калужскую область «половить безглазых карасей». Я заподозрил розыгрыш и попросил в письме пояснить: что за невидаль? Что делают рыболовы с таким карасем? «Что делаем? Ловим и жарим», — ответил из Бабынинского района Сергей Дмитриевич Абрамов, настаивая приехать.

Десять лет назад в «Окне» мы рассказали о поразительных бабынинских карасях. Живут они в маленьком прудике (« попросили бульдозериста перегородить балку и выпустили в воду маленьких белых и красных карасиков»).

Тут надо заметить, у красного карася; есть разновидность — белый (по-научному серебристый) карась. Рыба как рыба. От золотого отличается цветом, продолговатым телом и любовью к более чистой воде. Загадка: у белых подрастающих карасей в бабынинском пруду стали появляться особи не то что незрячие, но вовсе безглазые — жаберная крышка, и даже намека на глаза никакого.

Эту невидаль мы не сразу, но изловили — на удочку. Проверили жизнеспособность тех и других, поместив вместе в большом тазу. Дольше всех жили безглазые. Можно было предположить: у рыб сильно развилось компенсирующее обоняние, и в маленьком тесном пруду, где нет хищников, оно оказалось для рыбы важнее зренья.

Но как появляется феноменальное это уродство? Анатомируя карасей возле пруда, глаз под жаберными крышками я не обнаружил. Мутанты? Дело было еще до Чернобыля, и я заподозрил влияние первой Обнинской атомной станции. Как раз Калужская область. И ошибся.

Когда в банке с формалином я привез безглазых рыб в Дмитровский институт прудового рыбоводства, там к карасям отнеслись со вниманием, но без малейшего удивленья. «Да, интересно. Типичные фенодевианты», — сказал генетик, лучше других понимавший явление. Слово фенодевиация мудреное, даже в биологическом словаре не найдешь, а стоит за ним любопытнейшее явление, героем которого стал белый карась.

Генетический механизм этого существа, образно говоря, «растрепан», и как только рыба попадает в стесненные условия, начинается вырождение белого карася. Замечено это было давно, и любознательность человеческая направленным отбором именно из белого карася вывела экзотических золотых рыбок — пучеглазых телескопов и с фантастическими «маскарадными» плавниками вуалехвостов. И белый карась по-прежнему  готов поставлять материал для этого отбора.

Написав о бабынинских карасях, я их не забыл: Сергея Дмитриевича Абрамова я неизменно спрашивал: а как караси? «Живут, чего им сделается. Намедни выловил одного — на сковородке не уместился».

Недавно я решил бабынинских карасей навестить. Все было как в первый раз — удочки и для надежности — сеть. На удочки ловились только верховки и окушки. Зато сеть после душной июльской ночи вынимали с волнением. В ней было то, что так хотелось увидеть — безглазые караси. От прежних моих знакомцев они отличались размером. Первый раз мы ловили рыбок величиной с ладонь, теперь вынимали из сети карасей весом более килограмма. Незрячесть не помешала рыбам благополучно расти. Это были сильные, темного, почти черного цвета, «белые караси». Пять штук. Все одного размера и веса. Мелкие в пруду уже не попадаются. И можно сделать вывод: феномен уродства случился в одном поколении и более не повторяется. А как с наследством — не ясно.

Темный цвет (темно-коричневый с серебринкой)... Он сразу бросается в глаза и вызывает недоумение — названье у карася — белый. Тут мы имеем, видимо, дело с еще одним феноменом природы. У многих рыб окраска тела маскировочная в соответствии со средой обитания. Известна щука-песочница и темная в полосах щука, живущая в зарослях. То же самое и у окуней. И особенно ярко приспособительная окраска выражена у камбалы. Как она образуется? Сложный физиологический процесс окраски «запускается», видимо, зрением. Рыба одевается в «камуфляж» в соответствии с тем, что видят ее глаза. А если ничего не видят? Такие случаи наблюдали у щук с бельмами на глазах. Такие щуки были черными. Тот же механизм срабатывает и у лишенных глаз карасей. Мир для них темен, «черен». Под цвет его и окрашиваются рыбы, которым надо быть белыми. Картина очень наглядная. Есть глаза — рыба белая, серебристая, глаза отсутствуют — рыба темного, почти что черного серебра.

Со времен Сабанеева идут споры, какой карась от какого произошел — белый от красного или красный от белого? Очень возможно, что именно белый с его «шаткой» генетикой дал устойчивую породу красного карася, а искусственным отбором от него же получены золотые рыбки, лишь отдаленно напоминающие золотого карасика, за которым я наблюдал в детстве.

 

 

В.Песков
 
< Пред.   След. >


 
Рекомендуем




интернет магазин рыболовных снастей



Рыбалка

Рыбалка, рыбная ловля.

При использовании материалов ссылка на рыболовный сайт www.fishing-v.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!